PANETTONE RIPIENO di barbara



Prendi il panettone, gli tagli in orizzontale la calotta e lo svuoti lasciando un paio di cm di "crosta".
Prepari il semifreddo al torroncino, se non hai la ricetta te la scrivo, riempi il panettone, tappi con il suo coperchio e metti tutto nel congelatore.
Gia' cosi' e' un ottimo dolce!
Se poi ti va puoi fare la pasta di zucchero colorata e farci le decorazioni.
Ricorda che per fare attaccare la pasta di zucchero devi spennellare il panettone con della gelatina d'albicocche fatta intiepidire.
Lo puoi fare parecchio prima e poi tenerlo nel congelatore bello e decorato.