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- 150 g farina
- 70 g ricotta
- 30 g burro
mescolare il tutto come per la focaccia e, pero' in qs caso, fare riposare la pasta per 20/30 mins circa.
Stendere in quadrettoni, adagiare al centro un'acciuga sott'olio sgocciolata e ripiegare,
infornare a 190° per 15 mins circa.
La ricetta prevederebbe anche la spennellata di uovo ma a me non piace e non ce la metto. Voi ovviamente fate un po' come preferite
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