PASTA AL FORNO di Ambretta

Allora….. in una teglia mettete dei bei pomodori rossi, quando è il periodo giusto i San Marzano sono i più indicati, tagliati a metà e posizionati vicini vicini con la parte tagliata verso l'alto.
Condite con olio, sale, origano, aglio, se vi piace.
A questo punto, disponete i bucatini mettendo un primo strato in senso orizzontale ed un secondo strato in senso verticale, in modo, insomma, che venga fuori una griglia.
Condite come prima anche la pasta.
Aggiungete ora altri pomodori, fino a coprire tutto, con la parte tagliata rivolta verso il basso e condite anche questo strato.
Ora infornate come al solito… ma state attenti e se la pasta dovesse tendere ad indurirsi troppo senza cuocere, coprite con carta argentata e continuate fino a cottura ultimata.