Lavare molto bene il cavolfiore e dividerlo in cimette. In un tegame far soffriggere della cipolla bianca tritata. Aggiungere dei pomodori pelati, far insaporire e aggiungere dell’acqua tiepida, immergere le cimette . A metà cottura unire la pasta solitamente corta a noi piace quella mista. Terminare la cottura e aggiungere un filo d’olio ev. E' un piatto molto semplice
