PASTA E FAGIOLI CON LE SEPPIE di fiammetta



Questo piatto lo cucina spesso mio suocero e io ne vado pazza.
Premetto che come cucina lui....... ma insomma anche a me viene bene.
Soffriggo in un po'd'olio, aglio e cipolla sminuzzati.
Aggiungo le seppie tagliate a pezzettini (lavoro noiosetto) e,a fuoco basso, le lascio cuocere 10 minuti.
Quindi un bicchiere di vino bianco, e, appena e'evaporato aggiungo una decina di pomodorini schiacciati.
Dopo altri 10 minuti, aggiungo i fagioli cannellini precedentemente lessati, sale e pepe/peperoncino a seconda dei gusti, e prezzemolo tritato.
Come tipo di pasta noi usiamo i tubettoni.