PASTA FREDDA AGLI AROMI di barbara



pasta cotta molto al dente, raffreddata sotto l'acqua corrente, scolata per bene e poi mescolata con un trito molto abbondante di salvia, rosmarino ed erba cipollina, pecorino grattato grosso ed olio.
Cosi' e' stata congelata.
Al momento dell'utilizzo e' stata scongelata, condita con altro olio, sale e pomodorini tagliati a pezzetti.