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kg. 1,5 di prugne,
g. 230 di zucchero,
ml. 100 acqua,
ml. 350 rum chiaro
Punzecchiate le prugne con uno stuzzicadenti.
Mescolate in un tegame lo zucchero con l'acqua e fate sobbollire fino a quando lo zucchero non si è sciolto.
Unire le prugne e far sobbollire per 5 minuti.
Togliete dal fuoco e lasciar freddare. Versate nei vasi e completate con il rum.
Chiudete ed etichettate. Se il liquido venisse assorbito, aggiungete altro rum.
Attendete almeno un mese prima di consumarle.
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