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x rotolo:
2 uova
100 gr burro
140 gr farina
1 cucchiaino di lievito
(volendolo fare al cacao, 40 gr. cacao)
x crema:
125/150 burro
100/120 gr zucchero vanigliato
1 tuorlo
40 gr zucchero semolato
Montare bene le uova con lo zucchero fino a che non montano a crema, aggiungere la farina e il lievito, versare in una teglia a 200° x 10 min.
Cavare dal forno e arrotolare in un canovaccio.
Preparere la crema lavorando bene il burro con lo zucchero a velo; lavorare il tuorlo con lo zucchero ed aggiungere alla crema di burro.
Srotolare e spalmare la crema sul dolce, arrotolarlo e cospargere con zucchero a velo, o ricoprire con del cioccolato fuso.
E' venuto davvero buono!!
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