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2 tuorli
2 cucchiai di zucchero
120 g. di burro
3 cucchiai di cacao amaro
1 bicchierino di liquore (a piacere)
200 g. di biscotti secchi
sbattere i tuorli e lo zucchero finchè la crema si gonfia, sciogliere il burro a bagnomaria e unirlo alla crema poi il liquore il cacao e mescolare tutto. sbriciolare i biscotti a pezzetti piccolissimi unirli all'impasto .
mischiare tutto bene. versare il composto nella carta di alluminio dando al dolce la forma di un salame e chiuderlo bene. mettere in congelatore
e "affettare" quando è indurito.
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