|
6 tuorli, 150 gr zucchero, ½ l. di panna fresca, avanzi di torrone, cioccolato fondente per la guarnizione.
Tritare il torrone nel mixer fino a polverizzarlo.
Montare i tuorli con lo zucchero fino ad avere una crema spumosa, incorporare il torrone tritato. Montare la panna ben densa, unire delicatamente alla crema di uova e torrone e mettere in uno stampo foderato di pellicola. Tenere in freezer. Sformare e decorare con del cioccolato fuso fatto scendere direttamente da una frusta in modo da avere tanti fili.
|
