|
mascarpone gr200
2 uova
100gr di zucchero
700 gr di fragole
biscotti tipo frollini
liquore sassolino quanto basta
montare bene i tuorli con lo zucchero, unite il mascarponee le fragole lavate e tagliate a pezzettini
motare gli albumi a neve e icorporarli alla crema.
Bagnare leggermente nel liquore i biscotti
adagare un primo strato su un piatto o ciottola da portata su qui stendere uno strato di crema,
fare un'altro strato di biscotti poi crema,
guarnire con fragole intere e mettere in frigo per almeno 3 ore
|
