SFOGLIATA ALLE PERE AL PORTO di Graziana

Fare con la pasta sfoglia dei quadrati di 10 cm di lato. Cuocerli per 10 minuti a 220°.
Toglierli dal forno e farli raffreddare.
Metterli in un piattino, spargere sopra un cucchiaio di crema pasticcera e adagiarvi sopra delle pere a fettine cotte nel Porto e spolverizzate di zucchero di canna e cannella.
Servire tiepido