|
Ci vogliono 7 vegetali:
- sedano
- carota
- cipolla
- aglio
- salvia
- rosmarino
- basilico
Si lava e asciuga PERFETTAMENTE il tutto e lo si mette ad appassire in luogo fresco ed ombroso ( è perfetto il balcone della sala di mia mamma), coprendo con una garza, un tulle, una zanzariera insomma avete capito.
Si frulla il tutto, lo si sala con sale fino, si mette in vasetto coprendo con olio.
Si conserva in frigo.
|
