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Per 6/8 persone
1 kg di farina
6 uova
300 gr di zucchero
250 gr di margarina vegetale
2 bustine di lievito
un’arancia spremuta
scorza grattugiata di un limone
Impastare tutti gli ingredienti con le mani, avendo avuto l’accortezza di setacciare la farina insieme al lievito.Prelevare dei pezzetti di pasta e formare delle stringhe grosse quanto una matita, chiUderle a ciambella e adagiarle sulla piastra foderata con carta da forno, ben distanziate.Passare in forno preriscaldato per circa 10 minuti, fino quando appariranno dorate. Ancora calde, passarle nello zucchero semolato.
Consigli
Fatene pure meta’ dose, tanto ne vengono fuori tante.
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