TARTARUGHE di Emaga



farina gr. 300
3 uova
zucchero gr 200
burro gr 150
pinoli gr 100 - uvetta gr 100
1 bustina lievito
Corn Flakes

Sbattere il burro con lo zucchero aggiungere le uova, aggiungere la farina un pizzico di sale e il lievito (io le ho fatte con una bustina ma sapevano un po' di lievito... legavano la lingua... forse è meglio un po' meno) poi uvetta e pinoli a piacere.
Mettere una bella quantità di corn flakes in una zuppiera. Versare un cucchiaio di composto nei corn flakes (anche meno, dipende quanto si vuole farle grosse) rigirare, farli aderire bene, con le mani se necessario, e disporre le rose su una placca con carta da forno.
Cuocere 15' circa, vedere col proprio forno, a 180°