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300g di ricotta
200g di zucchero a velo
liquore a piacere (maraschino, cointreau, cognac)
cocco grattugiato
mescolare ricotta e zucchero, solo ora aggiungere il liquore necessario a poter fare delle palline (ora si potrebbe inserire la nocciola), passare poi le palline nel cocco, naturalmente si conservano in frigo, si possono anche congelare.
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