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5 uova,
4 cucchiai rasi di zucchero,
300 gr cioccolato fondente
100 gr burro
100 gr mandorle dolci o noci.
Fondere il cioccolato con il burro a bagnomaria e lasciare raffreddare.
Montare i tuorli con lo zucchero poi unire la crema di cioccolato e i 100 gr di noci o mandorle spezzettati, nč troppo fini nč troppo grossi.
Montare i bianchi a neve ferma e aggiungere al composto.
Imburrare una teglia, versare e cuocere a 180° per circa un'ora.
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