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per la pasta frolla:
360 g. di farina
180 g. di zucchero
120 g. di burro
2 uova
un po' di liquore a piacere
per il ripieno:
6 tuorli
225 g. di zucchero
100 g. di mandorle abbrustolite
100 g. di cioccolato fondente
100 g. di burro fuso
battere i rossi d'uovo a spuma con lo zucchero, aggiungere il burro, le mandorle tritate ed il cioccolato grattugiato.
Foderare uno stampo da crostata con la pasta frolla, tenendo da parte la quantità necessaria per le strisce.
Riempire con l'impasto e terminare intrecciando sulla torta le strisce di frolla.
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