TORTA DI MELE di Bruna



INGREDIENTI:
gr 150 burro
Gr150 zucchero
Gr 150 farina bianca
1 uovo intiero ed un tuorlo
bustina di lievito
1 bustina di zucchero vanigliato
buccia di limone grattugiata
1 bicchierino di liquore
circa 3 mele golden delicious

Montare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova sempre lavorando ed il cognac.Incorporare la farina bianca , la buccia di limone, la bustina di zucchero vanigliato e, da ultimo, il lievito.
Guarnire con le mele tagliate in quarti incisi a ventaglio . mettere in forno alla temperatura di 160 per 10 minuti, poi alzarla a 180 per circa 35//40 minuti.Sfornarla quando ha raggiunto un bel colore dorato.