TORTA DI MELE DI ZIA MARIA di Valeria



Scorza di limone grattugiata,
200 g. di farina,
2 uova,
3 mele non troppo grosse,
una bustina di lievito Bertolini,
150 g. di zucchero,
latte q.b. (un bicchiere circa/200 g.) Ma dato che serve per ammorbidire potresti sostituirlo con un bicchiere d'acqua o di succo...

Fare l'impasto, imburrare la teglia,cospargerla di pangrattato. Posare sull'impasto le mele tagliate a fettine e cospargere con un cucchiaio di zucchero di canna.
Forno: 180