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Per farla usate
un pan di spagna,
500 gr di crema pasticcera al limone,
200 gr di panna montata,
1 confezione di pesche sciroppate
1 bustina di pannafix.
Fondente di zucchero.
Colorante blu in gel e una cialda con la stampa dei digimon.
Questa l’ho trovata in un negozio affiliato a decora.
E`chiaro che sulla cialda potrete farci stampare quello che volete, anche la foto di vostro figlio o di altri personaggi.
Tagliate a meta`, in orizzontale, il pan di spagna. Bagnatelo con lo sciroppo delle pesche sciroppate. Montate la panna e unite il pannafix mescolatela con la pasticcera e con la purea di pesche sciroppate che preparerete 5 minuti prima. Deve essere una purea senza tocchetti . I bimbi si sa, almeno il mio, non vogliono sentire In bocca pezzetti.
Con questa crema di pesche farcire la torta e sovrapporre il coperchio di pan di spagna.
Stendete il fondente di zucchero e dopo aver messo la cialda al centro della torta rivestitela con una cornice di fondente. Con Il resto fate le lettere per il nome e per gli auguri e una treccia. Metteteli su carta da forno e colorateli di blu con il colorante in gel. Lasciate asciugare e attaccateli alla cornice di fondente di zucchero con albume d’uovo.
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