Faccio un pan di spagna, lo bagno un po' (con una bagna al limoncello: per la bagna vedi 6ª lezione di decorazione...mi faccio un po' di pubblicità) e poi lo farcisco con della crema pasticcera nsaporita al limone.
Briciolozzi di pan di spagna (niente crosta nei briciolozzi ovviamente) sopra.
Tutto qua.
Però la presento un po' buffa... a mò di papera, con aggiunte di marzapane.