VELLUTATA DI ZUCCA E PORRI CON CROSTINI AROMATICI di Chiara

Pulire, lavare i porri e tagliarli a tocchetti.
Così anche la zucca.
Mettere entrambi in una pentola e coprire con acqua.
Salare leggermente e cuocere fino a che saranno teneri.
Frullare e aggiungere un bicchiere di latte.
Rimettere sul fuoco e far addensare un pò.
Servire con crostini di pane rosolati nel burro aromatizzato con fines herbes.