ZABAIONE BIMBY di Patpa



100gr di zucchero, 2 uova intere pių 2 tuorli, 250 gr di vin santo.
A piacere puoi sostituire il vin santo con la classica marsala, con 1/5 di liquore e il resto di vino bianco, ecc. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale con la farfalla, non so se il tuo modello ne č provvisto, io ho il TM21, impostare 70° , 7min. vel. 3.