| |||
|
di Adriana | |||
| |||
| |||
|
 |
L'ho fatta a pezzettini e l'ho avvolta nella stagnola dopo di chè l'ho messa nel forno a 200° per 30 minuti. |  |
Dopo che si è raffreddata, con l'aiuto del Passì l'ho ridotta a purea sulla spianatoia |
 |
Ho aggiunto 2 uova e farina 0 fino quando la pasta mi sembrava elastica, credo circa mezzo chilo. |  |
Ho fatto poi dei pezzi che ho cominciato già sulla spianatoia a stendere un po' con il mattarello. |
 |
E poi Stefano ha cominciato a passare gli striscioni di pasta nella macchina. |  |
Dopo di che ha cominciato a "fare" le tagliatelle. |
 |
 |
con tanta farina |