Norme di educazione per stare bene insieme

Io credo che leggere la filosofia del sito espressa qui sopra sia più che sufficiente per comprendere come comportarsi anche sul forum. Su coquinaria.it le regole principali da seguire sono due: stare ai dettami della buona educazione e del principio del "non fare agli altri quello che non vorresti fosse fatto a te". Ma se proprio qualcuno avesse necessità di vedere maggiormente esplicitate le regole di base, credo che, sommariamente, possano essere tradotte così, anche se l'insieme di queste regole mi dà più l'idea di un posto dove dover pesare ogni parola che di un luogo di divertimenti come io mi immagino coquinaria.

Su Coquinaria.it in generale è vietato compiere o indurre a compiere qualsiasi tipo di reato, ed in particolare è vietato:

• promuovere o fornire informazioni che istruiscano su attività illegali
  incitare alla violenza
  trattare argomenti contrari all'ordine pubblico e al buon costume
  pubblicare immagini o riferimenti espliciti al sesso
  pubblicare o richiedere informazioni che violino le leggi sul copyright e sul diritto d'autore (tipo riportare foto o ricette copiate da libri o altri siti)
• disprezzare razze, popoli, religioni, culture, ideologie
  insultare, diffamare, minacciare, molestare, arrecare un danno d'immagine a persone o gruppi di persone anche attraverso falsità
  riportare notizie senza citare la fonte o notizie o voci su persone o fatti, anche con allusioni, privi di fondamento o dubbi
  pubblicare dati personali altrui
• usare più di un nickname.
  concedere il proprio nickname ad altri utenti.
  pubblicare messaggi con indirizzo e-mail di registrazione non funzionante
  utilizzare sistemi o strumenti atti a rendere anonimo l'IP di collegamento
• pubblicare messaggi contro Coquinaria e i suoi iscritti
  pubblicare messaggi per generare liti, controversie che non presentino reali ragioni d'interesse per gli iscritti
  utilizzare lo spazio per contrasti personali ed individuali di ogni genere
  usare un linguaggio volgare o pubblicare frasi "allusive"
  inviare messaggi che pubblicizzino siti o iniziative o rubriche in essi contenute, al solo fine di ottenere visitatori, senza il permesso dei webmaster
  inviare messaggi commerciali per trarne beneficio economico senza il permesso dei webmaster
  attribuirsi l'identità di moderatore, di altri utenti iscritti, di altre persone o l'identità di portavoce di gruppi di persone, società o associazioni

Nota Bene - Termini d'uso

Prima di utilizzare questo sito Vi preghiamo di leggere i Termini d’Uso. Utilizzando questo sito Web accettate i Termini d’Uso descritti in questo documento; non utilizzate questo sito se non accettate i termini d’uso.
Generalmente non raccogliamo informazioni personali dai visitatori del sito web coquinaria.it. Tuttavia, per accedere ad alcuni servizi speciali, vengono richiesti dei dati personali; quei casi sono descritti in maggiore dettaglio di seguito.

Registrazione al forum

Coquinaria.it richiede una email valida agli utenti che vogliono partecipare attivamente ai forum di discussione. Questo consente di proteggere la nostra community dall'invio indiscriminato di messaggi e fornisce un punto di contatto nel caso dovessero sorgere dispute legali. In ogni momento avete la possibilità di nascondere la vostra email selezionando una appropriata opzione nel pannello di controllo utente. Inoltre, durante la registrazione esiste la possibilità di specificare altre informazioni come data di nascita, città di residenza, occupazione, interessi e URL della vostra HomePage. Queste informazioni vengono rese disponibili agli altri membri del forum per favorire rapporti interpersonali, ma se vi preoccupa fornire queste informazioni non dovete far altro che lasciare vuoti questi campi e la vostra registrazione sarà comunque considerata ed accettata.

Comunicazioni e messaggi commerciali

Per evitare eventuali fini commerciali occulti Coquinaria da oggi ha ufficialmente un apposito ufficio pubblicitario. E' la società di Eros il quale svolgerà gratuitamente per noi il ruolo di raccolta e di gestione della pubblicità. Coquinaria è un vero e proprio mezzo di comunicazione, perchè migliaia di contatti pubblicitariamente non sono noccioline. Allora ci adeguiamo al ruolo istituendo la nostra di concessionaria di pubblicità.

Eros, raggiungibile all'indirizzo erigoli@pinxit.it , si occuperà di valutare e gestire le proposte pubblicitarie di aziende e privati, cercando di ottenere il sostentamento economico al sito attualmente (e da sempre) privo di altre entrate.

Nell'ottica di questa nuova politica non si accettano firme con link che rimandino a siti commerciali o a vendite on-line. Gli stessi, come i messaggi commerciali non autorizzati, saranno cancellati.

(Non volendo censurare a priori, ma cercando di valutare disattenzioni e le cose fatte con assoluta buona fede, ci riserviamo di avvertire prima di cancellare ingenue citazioni che potrebbero collegarsi a siti di vendita).

Relativamente agli scambi di materiale o servizi a pagamento, anche per motivi fiscali che potrebbero creare seri problemi a Coquinaria, le trattative e le ordinazioni dovranno essere svolte al di fuori del sito in forma privata e soprattutto, sempre per la stessa motivazione, lo scambio di merce e di denaro dovrà avvenire fuori dalla sede dei raduni.

All'interno del raduno potranno essere venduti invece i materiali e gli oggetti di cui Coquinaria per ragioni di promozione o di sponsorizzazione abbia scelto un suo coinvolgimento nella commercializzazione (spille Lustro, palle di Natale, pentole sponsorizzate, etc).

Sicurezza e privacy

Coquinaria.it non divulga informazioni personali identificative a terze parti e per nessun motivo, senza aver chiesto ed ottenuto consenso. Ogni ragionevole cura viene posta a garantire la vostra sicurezza sia offline che online. E' inoltre importante sapere che quando volontariamente fornite informazioni personali (come indirizzo, numero di telefono, ecc.) in un messaggio sul forum o all'interno della chat, l'informazione risulta pubblica e può essere usata da chiunque in modo indesiderato. Per questa ragione vi consigliamo di evitare di inserire informazioni personali o a scrivere messaggi considerati riservati per i quali si sconsiglia l'uso del nostro sito web sotto qualsiasi forma. I webmaster non sono da considerarsi responsabili a seguito di disguidi derivanti da malfunzionamento del forum e della chat o da intrusioni di hacker. Si consiglia di non divulgare in alcun modo la propria password e per un'ulteriore sicurezza si suggerisce di modificarla periodicamente, ricordandosi però che il cambiamento rende impossibili per un certo periodo di tempo la lettura dei vecchi forum.

Potete aggiornare o cambiare il vostro profilo utente su coquinaria.it facendo click sull'opzione Profilo Utente sulle pagine del forum.

La segnalazione di ogni disguido tecnico è fondamentale per il buon funzionamento del forum, della chat e del sito stesso. Si prega pertanto di portare a conoscenza dei webmaster (tramite messaggio privato o email) qualsiasi malfunzionamento all'interno del sito.

La cancellazione dei propri dati (account e profilo utente) può essere richiesta in ogni momento in uno dei seguenti modi:

• inviando attraverso la messaggistica privata del forum un messaggio all' Amministratore
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I webmaster si riservano il diritto di modificare e perfezionare questo regolamento in qualunque momento.

Per qualsiasi dubbio siamo sempre disponibili a fornirvi qualsiasi chiarimento. Contattateci agli indirizzi email: rossanina@coquinaria.it - ing@coquinaria.it

Coquinaria per me è un sogno, un luogo utopico.
Un po' come un figlio, un figlio per cui si hanno delle ambizioni, dei desideri, delle aspettative. Magari sbagliando, perché poi i figli prendono la strada che più piace loro, non quello che vorremmo noi per loro.
In questi giorni ho riflettuto un po' su come avrei voluto che fosse Coquinaria. Come mi sarebbe piaciuto che si fosse sviluppata, cosa che in parte è avvenuta ed in parte no, come è normale che sia.
Coquinaria per me è una piazza di scambio, un mercato in cui tutti portano le proprie esperienze, a cui si avvicina chi si interessa di gastronomia o di vini. E per interessarsi non intendo che debba essere un esperto, ma basta anche essere un curioso perché non si possono dare risposte se nessuno si pone domande.
Coquinaria per me è un modo per crescere, per conoscere nuovi prodotti, nuove realtà, nuove tradizioni, nuovi abbinamenti, ma anche per leggere aneddoti di cucine andate, per leggere racconti di feste ormai perdute, per immaginare sapori ed odori.
Coquinaria è per me un modo per fare cultura, per scoprire che l'uovo al tegamino si fa con il burro, per scoprire che le crescente non son tigelle, ma solo dalla betti, per imparare a far colombe ma anche a conoscerne l'origine. Per vedere foto di piennoli, per scoprire come si fa passo passo una vera brisaola, per leggere di chef importanti o di trattorie da due lire, per parlare di film con argomento gastronomico, per leggere recensioni di testi che in qualche modo abbiano a che fare con la cucina.
Coquinaria è per me un modo per conoscere la stagionalità, per imparare a riconoscere un pesce fresco, per saperne di più della cucina dei nostri avi, di come si fa un pranzo indiano o come si allestisce un piatto di formaggi, per sapere che vino abbinare con una pietanza, per scoprire che l'alloro serve per non far venire le farfalline nella farina…
Il tutto infarcito (non prevaricato) di risate, di gioia, di serenità, il tutto con un occhio non al rigore accademico che non fa uscire dai ranghi, ma con la gioia.. perché cucina per me è allegria. Un posto dove regna il buon umore, un posto in cui non ci sono discussioni, termini pesanti, un posto dove i messaggi sono sempre “misurati”.

Essere coquinari per me è anche divertirsi a mettere un topic tutto pieno di foto di "spatasci", parlare dei propri disastri, delle proprie disavventure culinarie.
Ed essere coquinario è condividere i racconti del proprio passato, cercare di trasmettere le atmosfere, cercare di non relegare la cucina alla sola ricetta, alla sua esecuzione e alla sua presentazione, ma anche e soprattutto cercare di raccontare emozioni, ricordi, tradizioni e speranze.

La MIA coquinaria. L'utopia di un sogno di Rossanina