Mi date una mano

[saust]

Sabato avrà amici a cena è troppo pesante se abbino il cotechino con la polenta concia?
Ho un cotechino nostrano buonissimo che volgio fare semplicemente solo bollito (come mi aveva consigliato Graziana l'altra volta e infatti era buonissimo) e abbinare la polenta concia ma non tanto unta gli aggiungerà solo la fontina senza burro può andare o mi verrà troppo "gnucca"?

Come aperitivo ho pensato di fare i cantucci salati e le olive al martini, e poi è meglio un primo o proseguo un antipasto?

Dolce???

Sabrina [img]graemlins/E20.gif[/img]

[la Sua fra]

io passerei direttamente a una bella insalata fresca, o al massimo a del pinzimonio.
sarà che la polenta è tanto pesante, per di più col cotechino.
fa da piatto unico, no?

[Neera]

Se il cotechino è buono, farei polenta semplice.
Il formaggio, a mio parare, appesantisce troppo.
Se la polenta non è solo rappresentativa, ma pensi di farne una buona quantità il primo è di troppo.
Piuttosto preparerei un contorno tipo radicchio ai ferri e verdure grigliate.
Antipasto sì.
Un dolce all'arancia ci starebbe bene per finire.

[Uccio®]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Neera:
Se la polenta non è solo rappresentativa, ma pensi di farne una buona quantità ... </font>[/QUOTE]...puoi farne un assaggio condita con parmigiano e burro sfrigolante.
Con un altro po', semplice, ci accompagni il cotechino.
E quella che resta la fai abbrostolita la sera dopo con su il Gorgonzola.

[saust]

Grazie !!! [img]graemlins/E20.gif[/img]