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  • Pseudo simil falsa parmigiana di zucchine, FOTOgrammi

    Prendendo spunto dalla parmigiana di zucchine di Maffo e dall'idea data dalla Ro ho elaborato sta cosa.
    L'orto sta producendo zucchine all'impazzata, in più la zia è al mare e bisogna raccogliere anche le sue.
    Mia suocera si lamenta in continuazione, invece io cerco di ingegnarmi in tutti i modi per consumarle senza disperarmi perché vedere mio suocero che a 75 anni sta inginocchiato nell'orto per curarle mi sembra il minimo che posso fare.
    Detto ciò , ho affettato per il lungo le zucchine

    e mentre facevo altre mille faccende in cucina le ho grigliate

    man mano le mettevo in un contenitore e le salavo
    Dopo di che ho preso una pirofila, ho steso un filo d'olio e ho cominciato a fare strati di zucchine

    e mozzarella a pezzi spruzzata di pesto (basilico, aglio, olio, pinoli)

    Alla fine ho messo tutto il pesto

    E ho messo in forno a 200°C fino quando è diventata così

    Et voilà , servita con dadolata di pomodoro fresco, buonissima, un po' lunga da fare ma se si lavora un po' alla volta si riesce

    [img]graemlins/E20.gif[/img] per Maffo e per Ro

    [ 21.06.2005, 13:39: Messaggio modificato da: Adriana ]
    La mia cucina

  • #2
    Adriana che bella idea, te la copio di sicuro!!
    Roberta

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    • #3
      </font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: la_roby:
      Adriana che bella idea, te la copio di sicuro!! </font>[/QUOTE]Idem .. proprio una splendida idea [img]graemlins/slurp.gif[/img]
      Anna Maria

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      • #4
        mmmmmmm...quasi, quasi...ho due amiche a cena mercoledì....
        Grazy
        ...Autogestire la propria creatività, senza intermediari, senza volontà eccelse e onnipotenti che decidono al posto tuo, poco a poco ti rivela la necessità di autogestire il tuo stesso destino. (S. Agosti)
        Ingiuriare i mascalzoni è cosa nobile, perché, a ben vedere significa onorare gli onesti! (Aristofane)

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        • #5
          Adriana... bella l'idea... e belli, come al solito i tuoi fotogrammi..
          Sei troppo forte..
          Non vedo l'ora di vederti domenica..
          [img]graemlins/E20.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]
          ...mi chiamo Bond, Maffo Bond....
          ...Il mio cervello è fuggito all'estero ma non ha voluto che lo seguissi...
          La Polpetta Perfetta

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          • #6
            Adriana sappi che sei responsabile di una mia voglia pazza di addentare lo schermo [img]graemlins/slurp.gif[/img]
            Bravissima!!!
            -----------------------------------------------
            \"Le donne hanno bisogno di essere prese, comprese e sorprese\"
            \"

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            • #7
              Adrianaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
              attentatooooooooooooooooooooooo
              si si si te le copio si si si
              [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]
              Cinzietta
              Scrivere una ricetta è facile,ma ascoltare la sofferenza è molto più difficile" kafka
              Il forno incantato

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              • #8
                Ho zucchine in superabbondanza la faccio!

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                • #9
                  </font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: maffo:
                  Sei troppo forte..
                  </font>[/QUOTE]e che mi facevi pena a vedere che devi fare te tutto [img]graemlins/E17.gif[/img]
                  La mia cucina

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                  • #10
                    Adriana, hai fatto un capolavoro! Penso che ci proverà anch'io facendo le zucchine grigliate, gli involtini di melanzane mi hanno fatto passare la voglia di friggere

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                    • #11
                      Grazie e' bellissima, mi hai sistemato per la cena di questa sera. [img]graemlins/applause.gif[/img] [img]graemlins/applause.gif[/img]
                      Robydinger

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                      • #12
                        che bella idea.....un tortino gustosissimo

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                        • #13
                          si brava Adriana, te la copio prestissimo.
                          Raffuccia

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