Surgelo melanzane con ragù..simil parmigiana

[patacrok]

mia mamma me le ha fatte venerdì e ancora oggi non ho avuto occasione di farle. Mi domando se posso congelarle oggi? sono alle prime armi e l'arte del surgelo non fa parte di me .... voi che dite? Grazie mille

[roosii]

Beh, se non puzzano congelale ...
io ne ho mangiata una porzione congelata da questa estate ed erano ancora buonissime