Ieri mi sono cimentata a fare le zeppole con la ricetta di Mariella ho seguito tutto come da prescrizione......... ma le zeppoline sono venute dure il sapore era molto buono, hanno lievitato bene, forse le ho cotte troppo???? C'è da dire che ho utilizzato lo strutto , che non ho mai usato per friggere, sarà per quello????? Ho fatto scaldare bene lo strutto poi ho abbassato nel momento della frittura........bho mi dite il perché??????? Ecco la foto
Visto che non ero soddisfatta ho fatto le castagnole, quelle sono venute buone, ma sono finite in un attimo!!!
Ora stà aspettando la lievitazione di brioches che più tardi cuocerà , speriamo bene!!!!!
Visto che non ero soddisfatta ho fatto le castagnole, quelle sono venute buone, ma sono finite in un attimo!!!
Ora stà aspettando la lievitazione di brioches che più tardi cuocerà , speriamo bene!!!!!
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