Secondo voi è fattibile un dolce con il pompelmo?

[amarillina]

Ne ho ancora 5 o 6, a me da mangiare così non piacciono proprio e mi spiacerebbe buttarli . Tutta colpa del maritozzo: "Sì, sì, prendiamoli, a me piacciono". Sono ancora sul balcone

[MarinaB]

Fai il Plumcake all'arancio di Valeria ... secondo me viene buono anche con il pompelmo, magari aumenta un filo lo zucchero, se amate particolarmente il dolce.

Plumcake all'arancia di Valeria

300 gr. di farina
300 gr. di zucchero
1 tazzina di olio di semi
3 uova
1 bustina di lievito
1 arancia grossa intera
1 bustina di vanillina

per la glassa:
1 busta di zucchero a velo
4 cucchiai di succo d'arancia

mettere nel frullatore un'arancia, con tutta la buccia, ben lavata e tagliata e pezzi e frullare fino ad ottenere una crema.
Aggiungere i tuorli, lo zucchero e la tazzina di olio di semi e continuare a frullare per qualche minuto. Poi versare tutto in una ciotola ed incorporare piano piano la farina, il lievito e la vanillina precedentemente setacciati.
A parte montare a neve i bianchi dell'uovo con un pizzico di sale e incorporare dolcemente.
versare il tutto nello stampo da plumcake imburrato ed infarinato (attenzione perché se è troppo piccolo si rovina, bisogna considerare che deve coprire poco più della metà dello stampo).
Infornare 150° per 40 minuti circa

[Rossella S.]

Usali per un lemon curd al posto del limone.
Io ho provato ed è buonerrimo.
Avevo fatto il pan di spagna, farcito con il curd di pompelmo e rivestita di ganache fondente.
[img]smile.gif[/img]

[Vippi]

il sorbetto al pompelmo è delizioso, anche se un po' fuori stagione

[Rossanina]

Le scorzette candite!!! mamma ma buone (però devono essere non trattati).
OPpure li prendi, peli gli spicchi al vivo, li metti in una ciotola a pezzetti con tanto zucchero e li lasci lì per un giorno.
Ah, così sono buoni buoni buoni...

p.s. firmato una che normalmente non mangia il pompelmo perché troppo amaro e poco dolce.

[manulina]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Rossanina:
...troppo amaro e poco dolce. </font>[/QUOTE][img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]

[Rossanina]

beh, il guaio è che a volte è pure acido [img]graemlins/E17.gif[/img]

[Luciotta]

....quelli rosa a me piacciono di più [img]smile.gif[/img]

[amarillina]

grazie, mi avete dato delle ottime idee [img]graemlins/E20.gif[/img]