Un pomeriggio di ordinaria follia...

[Graziana]

... Tranquille! Tutt'altro di quanto successo nel film! Un pomeriggio speciale in collegamento Messanger con Letizia Ninì Montalbano

[Graziana]

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[manoela]

ho cercato di capire come fosse ma non son riuscita

[la_roby]

Nella foto dall´alto é ancora piú bella!! Le torte nude di MariaLetizia mi son sempre piaciute e tu sei bravissima.
Per quale occasione l´hai preparata? Immagino fosse piú che buona

[Graziana]

ho cercato di capire come fosse ma non son riuscita

È un semplicissimo pan di Spagna con bagna al limoncello e crema pasticcera chantilly. Due strati oer ogni Pan di Spagna. L'occasione una grigliata per festeggiare la salvezza della squadra di calcio di mio nipote

[feffe]

che bella!!!! mi piacciono le torte nude ma non ho mai provato a farle per paura che alla fine non m venissero belle...
questa è davvero bella e immagino anche buona

[tere]

Le torte nude sono difficilissime da fare, secondo me! questa è venuta benissimo! che bella e che buona deve essere!

[Rossanina]

Deve essere una torta davvero buonissima, oltre che una torta nuda realizzata davvero come si deve.
Ma la cosa più bella è secondo me la collaborazione che c'è alla base.
Una cosa straordinaria

[*coral reef*]

Io non so chi né chi è la signora citata né cosa sia una torta nuda

[rucoletta]

molto bella la presentazione. potrei anche scopiazzarla visto che me ne serve una sabato, per la stuccatura cosa hai utilizzato, panna?crema al burro? ganache al ciocco bianco? grazie Graziana

[rucoletta]

Io non so chi né chi è la signora citata né cosa sia una torta nuda

dicesi torta nuda la torta alternativa alle torte americane ricoperte da pasta di zucchero, con decorazione molto "liberty" a fantasia dell'artista che la esegue.
Maria Letizia è una vecchia coquinaria (si può dire vecchia in questo caso?) regina delle torte decorate che ci ha insegnato tante belle cose per realizzare le torte in casa e fare bella figura. grazie Maria Letizia.

[MagicaRo]

Spettacolare! Sembra buonissima, un trionfo di frutta.

[rosann@]

Adoro questo tipo di torte. Bravissma Grazy

[la stefi]

nanch'io avevo mai sentito parlare di queste torte ma mi sembrano un'idea fantastica! sono perfette per chi come me odia la pasta di zucchero.
davvero bella!
con questo concetto ci si potrebbe spingere a decorare anche delle torte più o meno "naturali"... ma sicuramente qualcuno ci avrà già pensato, io e la pasticceria (di qualunque tipo) ormai siamo due mondi completamente separati.

brava Graziana!

[*coral reef*]

Grazie Teresina, ho capito dopo che la Letizia di cui parlava Graziana era Marialetizia (che ho letto molte volte sul forum)

L'invasione di pasta di zucchero all'americana maniera ha così cambiato la pasticceria tradizionale da dover specificare che questa è una torta nuda?
Prima si sarebbe chiamata semplicemente torta decorata, o no?
Ora, quelle in pasta di zucchero sono la maggioranza anche da noi?
Lo chiedo perchè non ne so davvero nulla e non avendo bimbi piccoli, non sono a contatto con torte, feste e occasioni in cui si usano queste