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Gradite un torroncino?
P1030898.JPG
Questi sono in pasta di mandorla più due fette di torrone di cioccolato.
Per il momento ne abbiamo assaggiati tre.
Quello con i ghirigori arancioni era al cioccolato aromatizzato all'arancia , quello spolverato di cacao e zucchero era al cioccolato aromatizzato al liquore e quello ricoperto di canditi era bianco con pezzetti di canditi anche all'interno, notevoli.
Il resto verrà severamente razionato nei prossimi giorni
.
E voi, cosa avete mangiato di buono?
Noi, oltre ai torroncini, calamarata al sugo di rana pescatrice come questi di Rosaria, ho solo usato i pelati invece dei pomodorini.
P1030884.JPG
e seppie con olive e capperi gratinate
P1030881.JPG
Ho usato
3 seppie (circa 500g)
15 g di capperi sotto sale
10 olive di gaeta
olio
prezzemolo
origano
aglio
pangrattato
Rosolare l'aglio nell'olio (un po' abbondante), togliere l'aglio e mettere le seppie, pulite e tagliate a striscioline, fa rosolare 2 minuti, aggiungere i capperi dissalati e le olive snocciolate, coprire e lasciar cuocere circa mezz'ora finché non saranno tenere. Non aggiungere sale.
Passato il tempo assaggiare , verificare se occorre sale e aggiungere origano e prezzemolo.
Disporre le seppie in una teglia e spolverare di pagrattato, bagnare con un cucchiaio d'olio a filo oppure, meglio, usare un'oliera spray. Io ho bagnato il pane nell'olio di cottura delle seppie.
Far gratinare in forno qualche minuto.
Ananas, di quelle maturate sulla pianta, buonissima.
Burp!
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Questi sono in pasta di mandorla più due fette di torrone di cioccolato.
Per il momento ne abbiamo assaggiati tre.
Quello con i ghirigori arancioni era al cioccolato aromatizzato all'arancia , quello spolverato di cacao e zucchero era al cioccolato aromatizzato al liquore e quello ricoperto di canditi era bianco con pezzetti di canditi anche all'interno, notevoli.
Il resto verrà severamente razionato nei prossimi giorni
.E voi, cosa avete mangiato di buono?
Noi, oltre ai torroncini, calamarata al sugo di rana pescatrice come questi di Rosaria, ho solo usato i pelati invece dei pomodorini.
P1030884.JPG
e seppie con olive e capperi gratinate
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Ho usato
3 seppie (circa 500g)
15 g di capperi sotto sale
10 olive di gaeta
olio
prezzemolo
origano
aglio
pangrattato
Rosolare l'aglio nell'olio (un po' abbondante), togliere l'aglio e mettere le seppie, pulite e tagliate a striscioline, fa rosolare 2 minuti, aggiungere i capperi dissalati e le olive snocciolate, coprire e lasciar cuocere circa mezz'ora finché non saranno tenere. Non aggiungere sale.
Passato il tempo assaggiare , verificare se occorre sale e aggiungere origano e prezzemolo.
Disporre le seppie in una teglia e spolverare di pagrattato, bagnare con un cucchiaio d'olio a filo oppure, meglio, usare un'oliera spray. Io ho bagnato il pane nell'olio di cottura delle seppie.
Far gratinare in forno qualche minuto.
Ananas, di quelle maturate sulla pianta, buonissima.
Burp!
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