I limoni del raduno

[Gia.Da]

Al raduno c'erano dei limoni della costiera che in molti ci siamo aggiudicati alla coqui asta
Come li state usando?
i miei li sto usando per ricavare il limoncello e la crema di limone e del sorbetto di limone
A proposito che ricetta usate voi per fare il limoncello?

[Rubino Rosaria]

Il mio limoncello

8 limoni non trattati
1 l.di alcool
1 l. di acqua
500 g di zucchero

Taglio a strisce la buccia di limone senza parte bianca e la metto in infusione nell'alcool per una decina di giorni, trascorso il tempo filtro l'alcool e aggiungo lo sciroppo fatto facendo bollire l'acqua con lo zucchero e fatto raffreddare bene, passo nelle bottiglie filtrandolo con un po di garza o ovatta messa nell'imbuto. Servire ghiacciato tenendo sempre la bottiglia in frezeer.

[Rossanina]

Noi li abbiamo usati nelle fragole (il succo) e inuna torta al limone la scorza... sfizio come facevi il limoncello con gli ultrasuoni?

[sfizio]

Il mio Limoncello ultrasuonato , sciroppo con acqua/zucchero 500/300, scorza grattugiata di 6 limoni con Microplane +1/2 litro alcool per 30 minuti

[MINA1]

Anche io ho messo il succo nelle fragole. Purtroppo ho gettato le bucce