Siciliane, aiuto per pannelle.

[Stefania Casula]

Mi hanno coinvolto in una manifestazione per beneficenza. E tra le altre cose avendo un po di farina di ceci avevo pensato proprio alle pannelle. Posso preparare l'impasto nello stampo da plumcake un paio di giorni prima e affettare e friggere il giorno?. Grazie.

[Rossanina]

Ho chiesto alle siciliane di coquinaria trasferite su fb e ha risposto Cindy
Ross non riesco a rispondere al.messaggio.
L'impasto va preparato la.sera per l'indomani. Ok per lo stampo da plum.cake e attenzione se, conservando in frigo la polentina si bagna. Asciugare caso mai con carta forno. Affettare quanto più sottile possibile. Friggere in olio profondo

[vittoriaventisei]

Anch'io in questi casi mi regolo come ha scritto Cinzia (e chi meglio di lei può dare consigli ). Sottolineo l'importanza di asciugare tamponando con la carta perché la permanenza in frigorifero bagna il preparato davvero in modo fastidioso.

[Rossanina]

Vittoria una domanda al volo: a che spessore si tagliano? Un centimetro? Più alte? Grazie

[Laurapi]

Vediamo se riesco a commentare

[Laurapi]

Ciao a tutti

[Rossanina]

Evviva Laura!!!! ci sei riuscita

[vittoriaventisei]

Le taglio ad occhio, direi qualche millimetro, 3- 4 al massimo 5

[Cindy]

Eccchimeeee! Grazie all'aiuto prontissimo della capa! Sono riuscita ad accedere.

[Rossanina]

Eccchimeeee! Grazie all'aiuto prontissimo della capa! Sono riuscita ad accedere.

evviva!!! mo' on ci mollare però grande Cinzia... fai vedere anche a noi i capolavori che realizzi!!