Il pranzo di oggi

[rosann@]

[c@rmen]

Panna e fragoline, quanto mi piacciono...però lo vorrei già bell'e fatto

[feffe]

bello il rotolo... e deve essere anche molto buono
avrei assaggiato anche la pasta. Si sentiva il limone?

[Rossanina]

Oh mamma...

[Rossanina]

Ti va di spiegare???

[rosann@]

Carmen, vieni che te lo faccio

[rosann@]

Federica, sinil limone si sentiva e ha creato un piacevole contrasto col dolce dei pomodorini

[rosann@]

Ross, per la pasta: ho fatto il sugo soffriggendo della cipolla nell olio, ho aggiunto i pomodorini tagliati a metà, fatto cuocere a fuoco vivace, salato; unità la pasta (fusilli al limone portatimi da mia figlia dalla Puglia) ho aggiunto la rucola selvatica tagliuzzata, a crudo; mescolata energica e via

[rosann@]

Per il rotolo: ho montato per 10 minuti 3 uova con 150g di zucchero, honafgiintkndelicatamente a mano 150 g di farina, steso sulla leccarda del forno ricoperta di carta forno oliata, cotto a 180hradi per 10 min; tolto dal forno L ho arrotolato attorno ad un mattarello con tutta la carta forno, una volta freddo ho srotolato farcito con fragole a pezzettini leggermente zuccherate e panna montata zuccherata, arrotolato ricoperto di panna e decorato con fragoline. È uno dei dolci più veloci del mondo !!!

[Rubino Rosaria]

Dici che il contrasto limone e pomodori è piacevole? Chissà perché ho sempre pensato che il limone non andava bene con il pomodoro, anche se poi alla fine nell'insalata di riso che c'è anche pomodoro metto anche succo di limone, stranamente non ce lo vedevo con la pasta al pomodoro, ecco qui si impara sempre qualcosa, devo provare!

[rosann@]

Rosaria credo che nei fusilli ci fosse solo la buccia di limone, che cmnq li aromatizzava molto