Il pozzo delle fragole...

[Eleonora C.]

Dovevo fare una crostata di crema e frutta con solo fragole per il compleanno di mio suocero.
Poi parlando con lui il giorno prima mi fa "a me i dolci con la crema piacciono morbidi non duri" e allora che faccio? non avendo più tempo per la spesa mi sono arrangiata, ho fatto un pan di spagna, bucato da sopra riempito di fragole coperto di crema e con le fragole sopra come fosse una crostata.

Per fortuna è paciuta a tutti!

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[rosann@]

Dev essere buonissima !!!!!!! anch io faccio una cosa simile. Bella anche la decorazione

[Rossanina]

Che ideona! Mi ha ricordato la torya morbida alla frutta che faceva mia suocera nello stampo quello con la parte piu bassa centrale.
Sai che me ne hai fatto venire voglia? Anche perche a me della torta di frutta piacevano solo le fragole... poco piu

[Eleonora C.]

purtoppo dovendo reggere il peso della crema il bordo non l'ho potuto bagnare quanto avrei dovuto e risultava un poco più asciutto del resto del dolce.
Per il resto rimane uno dei miei abbinamenti preferiti

[Truffy]

brava Eleonora!! bella idea e complimenti per la decorazione

[Maricla]

Bella, bella idea.