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  • Caramellare il fruttosio

    Mi ricordo di un topic della Ross in cui giocava con il fruttosio facendo caramelle e lecca lecca ma non lo trovo, mi aiutate per favore?
    Vorrei usarlo per fare delle caramelle da appoggiare su una torta regge se lo faccio la mattina fino a sera o mi serve per forza l'isomalto?
    Nulla si crea e nulla si distrugge, ma tutto, prima o poi, si mangia!
    (Mio marito)

  • #2
    Chiedo scusa il sistema me lo dava come non inviato
    Nulla si crea e nulla si distrugge, ma tutto, prima o poi, si mangia!
    (Mio marito)

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    • #3
      Ciao Eleonora, vedi se è questo
      Carmen

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      • #4
        Pubblicato originariamente da c@rmen Visualizza il messaggio
        Ciao Eleonora, vedi se è questo
        Si è questo grazie!
        Nulla si crea e nulla si distrugge, ma tutto, prima o poi, si mangia!
        (Mio marito)

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        • #5
          Tende a sciogliersi un pochino se non si raggiungono alte temperature. Io ho sempre paura di bruciarlo e quindi mi si scioglie..

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          • #6
            Pubblicato originariamente da Rossanina Visualizza il messaggio
            Tende a sciogliersi un pochino se non si raggiungono alte temperature. Io ho sempre paura di bruciarlo e quindi mi si scioglie..
            a me serve per mettere del "ghiaccio" su una torta a tema Frozen, ho la possibilità di farlo in mattinata, spero regga fino alle 7 di sera
            Nulla si crea e nulla si distrugge, ma tutto, prima o poi, si mangia!
            (Mio marito)

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            • #7
              prova a farne un pochino oggi e vedi se ti dura...

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              • #8
                Infatti ce l'ho in programma per domani
                Nulla si crea e nulla si distrugge, ma tutto, prima o poi, si mangia!
                (Mio marito)

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