L’insolita insalata di riso (gluten free, lactose free)

[feffe]

insalata di riso davvero interessante... non ci avrei mai pensato...

[Ellittica]

interessante cosa! anche io non ci avrei mai pensato!!
Bella idea, mi sa che io provo a metterci un po' di basilico ..

Ross, se puoi usare la menta, ci sta benissimo, col Melone Cantalupo. E magari una puntina minuscola di zenzero in polvere disciolto in un cucchiaino d’olio extravergine d’oliva. Sto continuando le sperimentazioni.

[Rossanina]

interessante cosa! anche io non ci avrei mai pensato!!
Bella idea, mi sa che io provo a metterci un po' di basilico ..

[Antonietta B]

Bella idea ! Facevo già pasta fredda con prosciutto e popone ma al riso non avevo mai pensato !

[Adriana]

A me è piaciuta, gli altri 2 hanno mangiato senza fare commenti per cui direi di si
grazie, è una bella idea e la trovo molto più fresca della tradizionale diciamo

[Ellittica]

Voilà
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Oh Adriana, bella! Vi é piaciuta?

[Ellittica]

Bella idea il "prosciutto e melone" con il riso. La farò. Ciao Luisa

ciao Cri-Cri, un bacione! M8 fai sapere se vi piacerà? qui l’abbiamo divorata

[Adriana]

Voilà
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[cri-cri]

Bella idea il "prosciutto e melone" con il riso. La farò. Ciao Luisa

[Ellittica]

ispirata dall’ Insalata di pasta speck, rucola, melone, limone e lime della blogger di www.profumodilimoni.it
ho preparato questa di riso. É riuscita benissimo!
Lessare il riso in acqua salata, scolarlo e raffreddarlo subito. Condirlo con un filo d’olio.
tagliare a pezzetti prosciutto crudo( ho usato quello, invece dello speck), Melone Cantalupo e rucola( non sminuzzarla troppo). Condire il riso e all’ultimo momento unire la citronette fatta con olio, sale, pepe, succo di limone abbondante e un po’ di lime.