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Ci sono un sacco di cose da raccontare sulle aringhe e parecchie l'ho raccontate in questo articolo su Gastronomia Mediterranea.
Io le ho scoperte solo in Olanda, non sono mai appartenute al mio bagaglio culinario di romana.
E voi le conoscete?
Le avete mai assaggiate?
Se sì, quali? Fresche, in salamoia, affumicate (a freddo o a caldo)?
Ci sono un sacco di cose da raccontare sulle aringhe e parecchie l'ho raccontate in questo articolo su Gastronomia Mediterranea.
Io le ho scoperte solo in Olanda, non sono mai appartenute al mio bagaglio culinario di romana.
E voi le conoscete?
Le avete mai assaggiate?
Se sì, quali? Fresche, in salamoia, affumicate (a freddo o a caldo)?
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