Qualche giorno fa i miei bambini erano davanti alla TV e si sono fermati a guardare una signora che preparava un ciambellone, io non avevo mai sentito parlare di Benedetta Rossi, ma visitando il suo Blog devo essere una delle poche!
Comunque anche per colpa di un malanno che ci ha chiuso in casa questo week end lo abbiamo provato ed approvato!
la ricetta:
3 uova
120g zucchero (io di canna)
100 ml olio
100 ml di mosto (succo d'uva)
1 bustina
320 g farina
80 g uvetta
80 g noci
2 mele
45' a 180°
Io ho usato al posto dell'uvetta che non avevo delle prugne secche che giravano da parecchio in frigo, ed una farina di tipo 2 molto profumata, ho precisato che il mosto in realtà altro non è che uva appena spremuta poichè per me in genere nelle ricette dei dolci il mosto è quello cotto.
Ho impastato col bimby, quindi tutto insieme, poi ho aggiunto gli ingredienti a pezzi mescolando a mano. Prima di infornare ho spolverato di zucchero, sempre di canna
Che dire? Già mi hanno chiesto quando lo rifaccio
non riesco a girare la foto ve la metto così
Comunque anche per colpa di un malanno che ci ha chiuso in casa questo week end lo abbiamo provato ed approvato!
la ricetta:
3 uova
120g zucchero (io di canna)
100 ml olio
100 ml di mosto (succo d'uva)
1 bustina
320 g farina
80 g uvetta
80 g noci
2 mele
45' a 180°
Io ho usato al posto dell'uvetta che non avevo delle prugne secche che giravano da parecchio in frigo, ed una farina di tipo 2 molto profumata, ho precisato che il mosto in realtà altro non è che uva appena spremuta poichè per me in genere nelle ricette dei dolci il mosto è quello cotto.
Ho impastato col bimby, quindi tutto insieme, poi ho aggiunto gli ingredienti a pezzi mescolando a mano. Prima di infornare ho spolverato di zucchero, sempre di canna
Che dire? Già mi hanno chiesto quando lo rifaccio
non riesco a girare la foto ve la metto così
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