Io per ora sto a stomaco di pollo in padella, arrosto girato, carciofi fritti e baccalà mantecato (fatto con il baccalà e non lo stoccafisso). Il tutto suddiviso in 3 pasti..
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Per i cannelloni ho fatto una sfoglia con 4 uova, tagliata in quadrati, che ho lessato e poi spalmati con sugo e farcito con carne tritata cotta provola e besciamella (i miei non gradiscono la ricotta). Poi in forno con sugo e formaggio grattugiato; quando ho sfornato ho innevato con scaglie di parmigiano.
L agnello L ho semplicemente infornato con patate a spicchi sbollentate piselli sale olio e pepe (veramente non so se era agnello o capretto...me L hanno regalatoo sazio nu ccrer o riun
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Pubblicato originariamente da rosann@ Visualizza il messaggioNei giorni scorsi ho preparato i dolci: un mare di struffoli, mostaccioli e rococò
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La cena della vigilia è già postata, il pranzo di Natale invece è stao molto più easy: tortellini in brodo, codine di pescatrice fritte (ad aria) e panettone.
ciao e auguroni a tutti!!!!
marchino"Siete il mio tempo migliore" (Eleonora)
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