Ho mezzo quintale di bollito misto, e per ora l'ho utilizzato nature accompagnato da giardiniera homemade, ho fatto la frittata di lesso, e oggi delle polpette. Credo che la lingua (ne ho due) la farò a fette condita con un'emulsione di olio e acciuga, con cipollina fresca tritata capperi e ravanelli a rondelle. Posso anche mettere in preventivo un polpettone, ma poi?
Per ora altri avanzi non ne abbiamo, ma aspetto di fare la conta dopo la cena dell'ultimo dell'anno, che faremo a casa nostra visto che ancora Stef non se la sente di affrontare una serata lunga fuori di casa; considerato che eravamo invitati a casa di persone che hanno il camino e lo usano, meglio invitare noi a casa nostra. Poi vi aggiornerò sul menù.
ciao
marchino
Per ora altri avanzi non ne abbiamo, ma aspetto di fare la conta dopo la cena dell'ultimo dell'anno, che faremo a casa nostra visto che ancora Stef non se la sente di affrontare una serata lunga fuori di casa; considerato che eravamo invitati a casa di persone che hanno il camino e lo usano, meglio invitare noi a casa nostra. Poi vi aggiornerò sul menù.
ciao
marchino
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