[MarisaC]

Una fettina la mangerei volentieri!

[MarisaC]

ottima torta molto goduriosa!!! auguri alla tua mamma

grazie!

[barbara]

Barbara, si regge la copertura in pasta di zucchero spessa il giusto, (pensa che io l'ho bagnato e farcito come vedi in foto la sera prima) solo che è un biscuit che viene non più alto di 3 cm quindi penso che ce ne vorranno almeno 2 sovrapposti per avere l'idea di una torta, magari "incollati" con un velo di marmellata o crema alle nocciole spalmabile ecc....

In caso monta uova e zucchero finchè sbiancano, io ho lavorato tutto sempre con le fruste per unire il resto degli ingredienti ma a bassa velocità, poi un giro a mano giusto per raccogliere il tutto e versato in tortiera.

Ma sarà una torta rotonda o rettangolare e la misura?

Sarà tonda e credo più o meno da 30 cm, ma la vorrei bella alta, stile americano.
Farò come hai suggerito, ne faccio due e li sovrappongo.
Grazie mille, Marisa , ti farò sapere

[MarisaC]

Allora fanne anche 3! si vedono certe torri!
Farai anche il decoro a bandierine......
Aspetto!

[MarisaC]

Una torta a dire poco golosa!!
Leggevo del biscuit nuvola. Cosa aveva di diverso dal solito? Perché di te mi fido molto e pensavo di provare a rifarlo senza glutine...

Ross, penso forse tu l'abbia già mangiato! Fu uno dei dolci per il tuo 40° compleanno....

http://www.coquinaria.it/forum/forum/i-forum-di-coquinaria/inauguriamo-il-futuro/77489-parliamo-di-ricette-delle-squisizie-che-c-erano-ad-arezzo-con-foto/page7

[GioR]

Che bella torta! Mi intriga la farcitura (amo i dolci con la marmellata di castagne o marron glacé)

[MarisaC]

Grazie! Anche a me piacciono molto le cose a base di castagna!