[c@rmen]

Li vedo adesso anche se li ha postato un po’ di tempo fa!
carinissimi, sembrano misi strudelini di mele.
Anche la pasta che li avvolge, assomiglia alla pasta strudel,
non avevo mai pensato di farli così, ma mi sembra un’ottima idea, anche per eventuali catering.
Credo si comportino bene anche per un eventuale preparazione preventiva e congelamento.
Grazie!

Sì, ricordano lo strudel e c'è il vantaggio di usare mele già cotte e asciugate per cui si può usare qualsiasi tipo di mela.
In quest'occasione ho usato il brachetto perchè avevo la bottiglia da finire, altre volte il marsala o anche il vino bianco.

L'unico difetto è che l'impasto, da crudo, è veramente troppo unto e si fatica un po' a chiudere i fagottini.

[Graziana]

Sì, ricordano lo strudel e c'è il vantaggio di usare mele già cotte e asciugate per cui si può usare qualsiasi tipo di mela.
In quest'occasione ho usato il brachetto perchè avevo la bottiglia da finire, altre volte il marsala o anche il vino bianco.

L'unico difetto è che l'impasto, da crudo, è veramente troppo unto e si fatica un po' a chiudere i fagottini.

Puoi sicuramente ridurre la quantitá di olio,, oppure usare una semplice pasta da strudel

[c@rmen]

Puoi sicuramente ridurre la quantitá di olio,, oppure usare una semplice pasta da strudel

Proverò a diminuire l'olio

[GioR]

Bella questa ricetta, e il video è di grande aiuto.

[alibaba]

Fatti. Grazie per l'idea Carmen. Stasera li propongo ai miei ospiti

[c@rmen]

Fatti. Grazie per l'idea Carmen. Stasera li propongo ai miei ospiti