ho fatto delle piccole pavlove due settimane fa e mi sono avanzate delle tante meringhe tanto che la prox settimana per la festicciola mio papà/bilo ho pensato di utlizzarle per una meringata
come la fate voi ?
"Le Belle Arti sono cinque, e cioè: la pittura, la scultura, la poesia, la musica, l'architettura. Quest'ultima ha per ramo principale la pasticceria." Careme Marie Antoine
"Le Belle Arti sono cinque, e cioè: la pittura, la scultura, la poesia, la musica, l'architettura. Quest'ultima ha per ramo principale la pasticceria." Careme Marie Antoine
IO le mescolo a panna montata per fare una semifreddo . Messo in stampo da Plumcake e poi tagliato a fette e servito con una coulis d lamponi o passion fruit (ci vuole una frutto acciaino per smorzare il dolce)
Puoi anche schiaffare "l'impasto" in una tortiera a mo di torta. poi
per fare la meritata vera e propria dovresti fare dei dischi di meringa per poi montare la torta...
Un'alternativa potrebbe essere quella di sbriciolare grossolanamente le meringhe (tipo base cheese cake per capirsi..) fare strato di crema pasticciera chantilly e andare avanti così per 3 strati...
Grazy ...Autogestire la propria creatività, senza intermediari, senza volontà eccelse e onnipotenti che decidono al posto tuo, poco a poco ti rivela la necessità di autogestire il tuo stesso destino. (S. Agosti)
Ingiuriare i mascalzoni è cosa nobile, perché, a ben vedere significa onorare gli onesti! (Aristofane)
questo è fighissimo , ma al pranzo compleanno di bilomiopapà saremo in 25 tipo e in frigo 25 bicchieri non mi stanno proprio.. lo tengo buono per un numero minore di commensali
IO le mescolo a panna montata per fare una semifreddo . Messo in stampo da Plumcake e poi tagliato a fette e servito con una coulis d lamponi o passion fruit (ci vuole una frutto acciaino per smorzare il dolce)
Puoi anche schiaffare "l'impasto" in una tortiera a mo di torta. poi
per fare la meritata vera e propria dovresti fare dei dischi di meringa per poi montare la torta...
Un'alternativa potrebbe essere quella di sbriciolare grossolanamente le meringhe (tipo base cheese cake per capirsi..) fare strato di crema pasticciera chantilly e andare avanti così per 3 strati...
io ho adesso un ricordo di un tuo corso…
non mi piace la crema pasticcera… ovvero non ho sta grande passione …
quindi tu suggerisci di mescolarle a panna montata, metterle in stampo plumcake e poi coulis di frutta acidula… potrebbe essere semplice anche per me
Ieri sera prima apertura serale con le mie cene di pesce presso la mia gastronomia.
Mille cose da fare, un nuovo menù...
Alla fine poco tempo per i dolci.
Una
"Le Belle Arti sono cinque, e cioè: la pittura, la scultura, la poesia, la musica, l'architettura. Quest'ultima ha per ramo principale la pasticceria." Careme Marie Antoine
"Le Belle Arti sono cinque, e cioè: la pittura, la scultura, la poesia, la musica, l'architettura. Quest'ultima ha per ramo principale la pasticceria." Careme Marie Antoine
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