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  • Flan di polenta

    Buonasera a tutti, è da un po' che sono assente dal forum ma ora, tempo permettendo, cercherò di essere più presente e comincio subito col chiedere il vostro aiuto
    Di recente ho assaggiato un flan di polenta molto soffice con salsa di gorgonzola e noci, vorrei provare a farlo ma non conosco la ricetta, mi aiutate?
    Grazie mille a tutti

  • #2
    ma pensi che non sia solo una semplice polenta messa nelle formine del flan? aveva una consistenza diversa?
    La mia cucina

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    • #3
      no, non è semplice polenta, è molto soffice e ha proprio la consistenza di un flan , non di un soufflè

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      • #4
        quelli di verdura li faccio con 1 uovo, 100 gr di verdura e 100 di panna
        con polenta mi incuriosiscono ma non saprei come fare
        La mia cucina

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