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Un saluto a tutti 
E' sufficiente guardarsi attorno per scoprire che siamo circondati da persone di altezze diverse, per gli adulti l'altezza oscilla approssimativamente da 1,5 a 2 mt, conseguentemente anche i loro piedi e la loro mani hanno dimensioni diverse, intatti basta guardare al mondo delle calzature per constatare che le misure italiane per gli adulti oscillano dal n.ro 35 al 45.
Non è la stessa cosa nel mondo dei coltelli, per ogni modello c'è una sola misura del manico, come se fosse la mano a doversi adattare al coltello.
Se si acquistano coltelli in un negozio tradizionale, i più avveduti hanno la possibilità di impugnarli, ma se acquistiamo tramite e-commerce, quando va bene, troviamo la lunghezza della lama, raramente la sua altezza, mentre non troviamo MAI le dimensioni dell'impugnatura, come se questi ultimi fossero dati irrilevanti. Eppure un'impugnatura lunga 10 cm è molto diversa da una di 15 cm, c'è poi anche l'altezza, lo spessore e la forma che incidono sull'ergonomia.
Nemmeno i produttori riportano nei loro cataloghi le misure delle impugnature dei loro coltelli, come se fossero informazioni inutili e di nessun interesse per l'acquirente/utilizzatore.
Se un paio di scarpe strette o troppo grandi sono inutilizzabili, come potremo utilizzare correttamente, confortevolmente e in sicurezza, un coltello con un'impugnatura inadeguata alle dimensioni della nostra mano?
La mia modesta esperienza mi ha insegnato che acquistando un set di coltelli da cucina, considerando soltanto le caratteristiche tecniche note, oltre a quelle estetiche, se le dimensioni delle impugnature non sono adeguate alla nostra mano, si rischia in primo luogo di farsi male durante l'utilizzo e poi rimarranno inutilizzati in qualche cassetto.
Qualcuno di voi conosce dei produttori che pubblicano le dimensione dei manici dei loro coltelli?
Vi siete mai chiesti quali dimensioni dovrebbe avere il manico di un coltello per adattarsi bene alla vostra mano?
Buona giornata a tutti
E' sufficiente guardarsi attorno per scoprire che siamo circondati da persone di altezze diverse, per gli adulti l'altezza oscilla approssimativamente da 1,5 a 2 mt, conseguentemente anche i loro piedi e la loro mani hanno dimensioni diverse, intatti basta guardare al mondo delle calzature per constatare che le misure italiane per gli adulti oscillano dal n.ro 35 al 45.
Non è la stessa cosa nel mondo dei coltelli, per ogni modello c'è una sola misura del manico, come se fosse la mano a doversi adattare al coltello.
Se si acquistano coltelli in un negozio tradizionale, i più avveduti hanno la possibilità di impugnarli, ma se acquistiamo tramite e-commerce, quando va bene, troviamo la lunghezza della lama, raramente la sua altezza, mentre non troviamo MAI le dimensioni dell'impugnatura, come se questi ultimi fossero dati irrilevanti. Eppure un'impugnatura lunga 10 cm è molto diversa da una di 15 cm, c'è poi anche l'altezza, lo spessore e la forma che incidono sull'ergonomia.
Nemmeno i produttori riportano nei loro cataloghi le misure delle impugnature dei loro coltelli, come se fossero informazioni inutili e di nessun interesse per l'acquirente/utilizzatore.
Se un paio di scarpe strette o troppo grandi sono inutilizzabili, come potremo utilizzare correttamente, confortevolmente e in sicurezza, un coltello con un'impugnatura inadeguata alle dimensioni della nostra mano?
La mia modesta esperienza mi ha insegnato che acquistando un set di coltelli da cucina, considerando soltanto le caratteristiche tecniche note, oltre a quelle estetiche, se le dimensioni delle impugnature non sono adeguate alla nostra mano, si rischia in primo luogo di farsi male durante l'utilizzo e poi rimarranno inutilizzati in qualche cassetto.
Qualcuno di voi conosce dei produttori che pubblicano le dimensione dei manici dei loro coltelli?
Vi siete mai chiesti quali dimensioni dovrebbe avere il manico di un coltello per adattarsi bene alla vostra mano?
Buona giornata a tutti
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