[Moka]

K si si..K
ma la si può lavorare anche a mano tranquillamente, non è un impasto impegnativo!

[lallina]

bene.allora proverolla per tarquinia..'sta cosa che non ci devo mettere il cioccolato ma solo cacao è pure economico..magari la farcia che tu metti sopra io la metto in mezzo,sopra uno strato legegro magari di glassa e poi la decorazione di rose.dovrebbe venir bene....ma certo alla fine la mia è un'altra torta.....

[po-pio]

Non ho capito bene quanto bicarbonato:un cucchiaino e mezzo? Mi pare ottima: secondo te, come consistenza, è adatta anche a bambini piccoli(3/4 anni)? Grazie!!

[Eleonora C.]

secondo me per farla venire alta come nella foto serve una teglia tonda da 26.

sembra alta quasi un palmo o sbaglio?

ehm, io ho la mano piccina

[Cindy]

mokaaaaaaaaaa misurazione plisssssssssss

[anny]

quando dici 460 ml di latticello, in alternativa 450 ml di latte + 2 cucc. Aceto
intendi 2 cucchiai di aceto?
e il latticello dove si compra e che cos'è?

[Eleonora C.]

il latticello è il residuo della lavorazione dei formaggi, tu potresti trovarlo nelle aziende che fanno oltre che mozzarelle anche formaggio, nella grande distribuzione non l'ho mai visto.
l'aceto serve a dare al latte l'acidità che ha il latticello

[Moka]

si...un cucchiaino e mezzo di bicarbonato

sarà alta...6/7 cm circa...l'ho lasciata tutta a mio nonno, non ho modo di misurarla!

si Anny, due cucchiai di aceto...
il latticello è quello che rimane dalla lavorazione del formaggio (mi pare)

sour cream è una panna particolare, le amiche americane la conoscono meglio di me, ma io non trovandola in giro, uso sempre il latte "addizionato" con l'aceto

[Pastry chef]

Mi fido, mi fido!!! La torta è da Sballo e la foto pure!! [img]graemlins/applause.gif[/img] [img]graemlins/slurp.gif[/img] [img]graemlins/slurp.gif[/img] [img]graemlins/applause.gif[/img]

[broxani]

Puf Puf Pant Pant....... arrivo io con la mia domanda idiota!!!!!!!!!!! [img]redface.gif[/img]


ma si parla di aceto di vino?

Se sì rosso?

Ok l'ho detto ..... è che mi ispira moltissimo e mi piacerebbe provarla.

Grazie, baci baci.

[Eleonora C.]

l'aceto serve solo per dare acidità , puoi usare quello che hai, bianco, rosso, di mele, dovrebbe funzionare anche con il succo di limone...

insomma non hai scampo, devi provarla [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]

[Koster]

cita:

---

Inviato da: Moka:

...¢ 460 ml di latticello, in alternativa 450 ml di latte + 2 cucc. Aceto
[/QUOTE]moka

sono 2 cucchiaini o cucchiai?
e se ini da the o da caffe'?

ok lo ammetto ho fatto la domanda senza leggere fino a pagina 3

cmq io ho trovato la panna acida, quindi posso usare direttamente quella?

[broxani]

cita:

---

Inviato da: Eleonora C.:
l'aceto serve solo per dare acidità , puoi usare quello che hai, bianco, rosso, di mele, dovrebbe funzionare anche con il succo di limone...

insomma non hai scampo, devi provarla [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] [/QUOTE]eh già ..... mi sacrificherà ....... [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]

[quack]

io l'ho stampata

[suzien]

Ora che ti ho conosciuta mi fido ancora di più ,però per ora la torta non posso provarla causa dieta forzata drastica però la copio eccome se la copio !

a proposito di aceto ,se può servire, la mia amica americana per fare la panna acida ne mette 1 cucchiaio in un vasetto di panna da cucina ! [img]graemlins/hello.gif[/img] [img]graemlins/E20.gif[/img]