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  • Help cena greca

    Il maritozzo mi telefona e mi dice: "per domani sera ho invitato due amici a cena, fai greco"
    Gli amici in questione sono grecofili come noi, passano tutte le estati a Nasso e quest'estate proprio li si sono sposati...

    Ora io oggi lavoro fino a tardi e poi vado dal dentista , domani idem a parte il dentista.
    Ho una bella teglia di moussaka (ricetta di Cansado ) in freezer pronta da scongelare e cuocere.
    Pensavo di fare come antipasto dei tiropitakia e piccole spanakopite sempre triangolari (anche loro sono in freezer pronti per ogni evenienza )
    tzatziki e olive, + horiatiki salata.

    Secondo me basta, voi cosa ne dite?
    Mi consigliate un dolce rapido e buono in tema col resto
    Alessandra
    A mangiare sono bravissima, a cucinare sto imparando
    L'uomo nel pozzo: un invito ad agire di più e parlare meno a vanvera - http://alessandra-appuntisparsi.blogspot.com

  • #2
    Il baklava è rapidissimo
    http://www.uaar.it
    http://www.cicap.org/new/index.php
    http://www.flickr.com/photos/rossopersempre/sets/72157626647765870/show/

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    • #3
      bella sta cena, complimenti
      http://www.uaar.it
      http://www.cicap.org/new/index.php
      http://www.flickr.com/photos/rossopersempre/sets/72157626647765870/show/

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      • #4
        mi sembra perfetta.
        coi dolci in grecia ho sempre dei problemi, quelli lì tipo baklava sono buoni ma per me un po' troppo dolci, quindi non ti so consigliare, alla fine prendo sempre yogurt e miele...

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        • #5
          Cansado il baklavà lo fai spennellando la fillo con burro fuso? o olio?
          Alessandra
          A mangiare sono bravissima, a cucinare sto imparando
          L'uomo nel pozzo: un invito ad agire di più e parlare meno a vanvera - http://alessandra-appuntisparsi.blogspot.com

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          • #6
            Burro!!!!!!!!!!!!!

            Se cerchi qui ne trovi parecchie versioni
            http://www.uaar.it
            http://www.cicap.org/new/index.php
            http://www.flickr.com/photos/rossopersempre/sets/72157626647765870/show/

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            • #7
              grazie [img]graemlins/E20.gif[/img]
              Alessandra
              A mangiare sono bravissima, a cucinare sto imparando
              L'uomo nel pozzo: un invito ad agire di più e parlare meno a vanvera - http://alessandra-appuntisparsi.blogspot.com

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              • #8
                fossi più vicina passerei per raccogliere gli avanzi..
                ty
                Mettiamo un disco sul giradisco, baci in cucina, baci in sala, baci in garage.
                E poi facciamo 120 bambini tutti con dei nomi molto particolari,
                così gli canto una canzone, di quelle belle che li fanno addormentare - dente

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                • #9
                  Bellissima cena! Se avanza... io sono vicina
                  Per i dolci mi aggrego e consiglio i baklavà , sennò ci sono quei biscotti eccelsi alle mandorle (kourabiedes??) e un altro dolce che adoro, tipo palline morbide con noci, mandorle e miele, ma non mi ricordo come si chiamano... me li aveva portati una mia amica dalla Grecia, zero idea della ricetta ma me li hai fatti venire in mente [img]graemlins/slurp.gif[/img]
                  "Il vero cuoco non assaggia, è un po' come il pianista che suona senza guardare la tastiera" (A. Buzzi) -- Francesca
                  http://noteincucina.blogspot.com

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                  • #10
                    Uhmmm Grecia per me equivale a Yogurt miele e noci!
                    E' una carta in più, lo yogurt greco si trova anche al super (io trovo quello autentico in un take away a Milano, il titolare è di Atene e ci tiene molto!).
                    A parte questo complimenti, ottima cena! [img]graemlins/applause.gif[/img] [img]graemlins/applause.gif[/img] [img]graemlins/applause.gif[/img] [img]graemlins/hello.gif[/img]
                    http://ornella-unpodimetrauncaffelaltro.blogspot.com/

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                    • #11
                      Per il baklavà ti posso consigliare una variante che ho fatto anch' io. Invece di farla stesa e poi tagliare a rombi, fai dei singoli rotolini che accosti nella teglia. Poi sono molto più comodi come porzioni
                      http://www.uaar.it
                      http://www.cicap.org/new/index.php
                      http://www.flickr.com/photos/rossopersempre/sets/72157626647765870/show/

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